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そうめんカボチャの中華和えを作りました。

そうめんカボチャの中華和え
そうめんカボチャの中華和え

糸瓜と言われ

秋めいてきて、よくみかけます。

糸瓜
糸瓜
糸瓜
糸瓜

瓜だけに、メロンみたいな感じですが

湯がくとそうめんのようになります。

味は、湯がいた大根のようで、三杯酢で頂くのが一般的なようですが、

この日は中華のメニューに合わせてゴマ油を少し使ってみました。

初めての食材でしたが、なかなかの出来栄え。