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こんにちは デイサービス「まごのて西陣」調理の安東です。
寒の戻りの北風にぶるぶる・・桜の便りが待ち遠しいですね。
デイサービスでは、せめておやつで春を感じて頂きたく、手作りいろいろ挑戦しました。

その1)いちご大福

いちごの季節ですね。大福にいちごなんて?とお思いでしょうが・・
白あんも上品で美味しいんですよ
完成!! こちらはつぶあんで・・モチモチの求肥が美味しかったですね。

その2)桜餅

ごはんに白玉粉を加え、ほんのりピンクに染めたら・・間違いなく桜餅!!
餡を入れて・・美味しくなあれ!!
完成!! 桜の葉の香りがフロアに広がりました

その3)ぼた餅
    春のお彼岸に頂くのは、「牡丹」の季節なので「ぼた餅」
    ちなみに、秋のお彼岸は「萩」の季節なので「おはぎ」なんだそうです。

もち米を潰すのは一苦労
頑張って、皆さんで協力しました。
完成!! あんこときな粉で、満腹でした。
21日のお誕生日会は・・
なんと、所長のお手製「桜と富士山のケーキ」・・これも「ぼた餅」です♥

近い内に、桜が咲いたら、お花見ドライブにも出かけましょう。
今度は、お団子にしましょうか?!
職員も御相伴にあずかり、一緒に楽しんでいる『まごのての春』です。